閹割嗎,她家恰好買了一隻小豚仔,要不待窈窕回來,尋她問問?
一旁的餘蘭花手腳利落的將那豚肉切成一塊塊正正方方的形狀,放入鍋中加冷水到恰好淹沒肉塊,放入薑片料酒,調整火候,逼出血水後將其撈出備用,洗淨後在皮背上切了十字刀。
隨後她繼續將她自己帶來的花雕,老抽,生抽調成味汁,送到餘桂花的嘴邊嘗了嘗。
“如何?”
“鮮,好吃。”餘桂花有些驚喜,“小妹,怎麼回事,明明都沒放鹽,為何就鹹了?”
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