顏清妤和負責燒飯的婆子在廚房鼓搗了半天，後又跑了出來。
她道：“舅舅，我原想做白肉給您吃，但以前沒做過，不知道得泡在湯裏泡一個時辰才行。眼看著時辰不早了，我現在打發人出去給您買，您還記得有哪家喜歡的樓子嗎？”
白肉是一道家常菜，不怎麼稀罕，但是很考驗火候，取上好肥瘦相間的豬肉切成片，下大料沸水中燙八分熟，後關火用熱氣燜至常溫，佐以醬汁食用。
這個燜熟的時辰起碼一個時辰以上，眼下是真來不
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