第222章

鹽和辣椒粉在雜貨店可以買到，胡椒粉需要去藥店，不過雲溪在山上采了不少野生的胡椒，這一次基本夠了，再加上一些白酒留著封口便好。

白酒的質量不需要太好，主要是為了殺菌，沒有也可以，隻是口感差一點。

鹽、辣椒粉和胡椒粉混合均勻後，雲溪把腐乳在粉末中滾一下，然後放入早就準備好的大缸裏。極為嚴實的擺放好後，用白酒封口便好，接下來密封等個兩三天便可以吃了。為了避免冬天買不到菜，這次的腐乳做的不少，