這東西主打薄利多銷,但實際上利並不薄,要知道一斤蕎麥麵也就七八文,一斤差不多可以做三四份的樣子,利潤還是可觀的,不過主要賺錢的還是小麥麵餅和各種醬。有些人吃習慣了泡麵的味道,反而不喜歡普通的麵條,直接幾斤幾斤的買回去吃,還有些嘴饞的,則直接幹吃,味道也不錯。
也是因為味道特別,雲溪的泡麵館生意一直很好,加上一些單獨買麵餅買醬的人,一天下來的錢,並不比其他的柳記店差。
京城開了五六家店,
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