一邊倒一邊緩緩攪動,避免糊底。
肉糜沉底,在加熱的過程中往上漂浮等全部漂浮起來就等於熟透了,可以撈出來了。同時,這些肉糜也會帶走湯裏的雜質。
說是雜質,其實也是一些肉末之類的東西,如果不是為了要“開水”這湯燉好直接喝也是沒問題的。
掃湯兩遍,鍋裏的湯開始變得清亮起來。
於嬌和歐陽楊忙完了去骨之後也湊過來,好奇地看著季涼操作。
“這可太神奇了。”歐陽楊說,一旁於嬌倒是神色如常,大約是平日
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