第527章

“這是蛋白霜，用蛋清加入醋，白糖打發做成的。”董薇晗說：“用蛋白霜做出來的糕點外脆裏軟，可以烤成圓狀點心，也可以搭配上奶油和新鮮的切成塊的果肉做糕點。”

郭誌用猜測第三樣糕點和蛋黃有關係，不然蛋黃就浪費了呀，可他還是問：“薇晗，那第三樣呢？”

“第三樣是蛋黃酥。和蛋清分離的蛋黃自製成鹹蛋黃，烤熟後外包裹紅豆泥或者紅薯泥，再用糯米麵粉做透明的皮子包住，接著是麵粉皮子，放入烤盤裏，刷上一層