需要涮的食材擺放在一旁的矮桌上,大家也不拘謹,喜歡吃什麼就用公筷往鍋子裏放什麼。
提前詢問了大家的口味,這次的鍋子分為幹貝鮮清湯和辣子雞湯兩種鍋子。
食材有白菜,土豆片,各種野菜,野蘑菇,藕片,紅薯,蘿卜。
豬肉羊肉切城薄肉片,在沸騰的鍋子裏滾一滾,那種鮮嫩的滋味在口腔漫延,不能自拔。
用魚肉剁成蓉,用蔥薑碎末,玉米澱粉,雞蛋清打成的蛋白霜做出來的魚滑,由調羹撥到鍋子裏,涮煮片刻,魚滑
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