孟小蝶準備做些酸菜魚。酸菜魚裏放些萵苣,冬瓜做配菜,相當好吃。就小院菜園裏隨手拔一把帶著泥土的小青菜也能扔裏麵涮一涮,還有家裏發出來的豆芽也加一點進去。
完美。
魚身子,用來做酸菜魚,魚頭也不能浪費,用來做剁椒魚頭。一個白瓷盤,擺上一個紅彤彤的大魚頭,怎麼看,也像鴻運當頭啊!
以後剁椒魚頭在鮮魚館就叫鴻運當頭!這響當當的名字,相信這道菜將會變成來往京城的客商必點之才,生意人嗎,總要討一
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