第600章

南方地區的水質優良、氣候溫和，逐漸形成以水產養殖為主的養殖業。

比如在動物飼養就發現了使用灰石粉喂豬可以提高肉質。

還研究探索了多種飼料，如豆渣、豆腐渣、菜葉等，為動物的生長提供了高質量的食品源。

宋代還發展了魚塘養殖技術，主要有半肥水、良肥水、牛糞魚塘、人工飼養等幾種形式。這些技術在土地資源貧乏、缺乏自然水源的南方地區得到了大量使用。

宋代還提出了淡水蝦、蟹的養殖技術，通過創建淡水塘