第一盆涼粉做好後,清荷如法炮製又做了兩盆放著。
等涼粉變涼成型的空檔,清荷領著金婆婆準備起了配料。
天氣冷,涼粉冷得快,等切完蔥花,準備好蒜水,頭一盆涼粉已經能吃了。
等到要吃的時候,清荷才想起她忘做了一樣東西,就是刮涼粉的刮子。
一個鐵做的刮子,上頭一個把手,下麵一個圓鐵片,鐵片上是筷子大小的圓孔,拿刮子在成型的涼粉上刮一圈,就是一碗筷子粗的涼粉。
今天沒有刮子,隻能用刀切,成型後的
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