不過再教手藝之前，清荷照例讓兩人簽了一份保密契約。
其實做涼粉和打鍋盔的手藝，清荷並不怕泄漏出去。
打鍋盔需要油酥，油酥裏有特製的五香粉，隻有她會弄，學會了揉麵，沒有油酥，照樣打不出來好吃的鍋盔。
拌涼粉用的是幹的豌豆粉，一般人分辨不出來，並且拌涼粉用的辣椒油也是自家的秘方，就算有人學會了做涼粉，也拌不出那個味道。
隻要把最關鍵的東西掌握在自己手上，別人怎麼模仿她都不怕。
吃之一道，便
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