夏明雙把蘑菇掰成小塊,開水焯出來,控水放涼,然後把蘑菇攢幹。再用麵粉、雞蛋加上胡椒粉鹽等調料,攪拌均勻,再慢慢加入適量開水調成粘稠的麵糊。把蘑菇放進去掛滿麵糊,然後放在溫度合適的油鍋裏炸,炸至金黃即可,為了更加酥脆噴香必須要複炸一遍。
最初蘑菇魚盛在漏瓢裏控幹油滴,就可以大快朵頤啦。
夏明雙足足炸了一大盆,讓孩子們過過癮,另外再給要好的幾家送點去,讓孩子們都嘗嘗。
顧念軍現在就跟自家人
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