一圈人用完了清湯蟹粉獅子頭後，柳軍同指這另一盤紅燒獅子頭道：“再嘗嘗尋味的吧。”
“不過這個獅子頭怎麼好像小了一圈？許師傅這是把獅子頭當豬肉丸來做了吧，哈哈哈哈。”
比起榮華樓拳頭一般大小的獅子頭，許鏡清做的明顯要小一號。
由於獅子頭十分軟爛，越大越能體現出廚師的刀工，否則一個不好就是在烹飪過程中直接散了形。
“嘗嘗就知道了。”
孟萬裏剛剛也看到了許鏡清製作過程，對於這道菜，他有絕對的
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