“難道僅僅是為了你之前所提到的那些菜背後的故事,或者說它所代表的曆史軌跡?”
“或許有,但這也隻是少部分群體的。”
林月一怔,她沒想到徐母會提到這個,但這也確實引起了她的深思。
徐母繼續說:“你們要明白,你們以後的餐廳,除了菜品的美味,還能滿足客戶哪些需求?”
“隻有不滿的挖掘客戶的需求,並能持續滿足客戶的需求,你們的餐廳才會有源源不斷的客戶。”
“否則隻憑美味,或許能很長一段時間留
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