第1542章

豬肝香腸則是將豬肝切大條，中間劃開，加入豬肥膘，醃製晾曬，隨吃隨炒，口感獨特。

臘火腿是用一整隻的豬後腿肉，經過醃製和熏製而成。

肉的質地既不幹硬也不過分油膩，恰到好處地平衡了口感，使得每一口都能感受到肉質的鮮美與層次。

無論是簡單的清蒸、煮湯，還是複雜的炒菜、燉菜，臘火腿都能賦予菜肴一種深沉而豐富的底味。

林月也是通過娟子的介紹，才知道原來川省有這麼多種類的臘味。

尤其是香辣排骨香