第5228章

【三號桌：水煮牛肉大份、油潑魚一條。】

【五號包廂：佛跳牆、龍井蝦仁、叫花雞、蔥燒海參！】

沈可心右手握著鐵鏟，左手抓起鍋耳，開始熟練地處理食材。

她將五花肉下鍋煸炒出油脂，加入冰糖炒出糖色，倒入陳年老黃酒和醬油，大火燒開，轉入砂鍋慢燉。濃鬱的醬香和肉香立刻順著砂鍋蓋的縫隙飄散開來。

緊接著，她起鍋燒油，將醃製好的牛裏脊片滑入溫油中，筷子一抖，肉片瞬間散開，鮮嫩滑爽。豆芽、芹菜在紅油