“這豬紅要咋做?現在我生火開始煮?”章婆在院子裏頭問。
“不著急碰它。”
顧寶如也抬步走過去,越過她身側,走向灶房,從裏麵抓出了一把粗鹽巴。
找了快幹淨的布,把鹽巴裹在布裏,用湯勺慢慢碾壓成碎粒。
沒有防著章婆,顧寶如當著她的麵,將鹽粒灑進了豬血裏,湯勺在血中攪和均勻,解釋道:
“用鹽可以讓豬血凝固,先放在這兒。”
仰頭看了眼天色,天已經越發鮮亮了,白裏隱隱透出了一抹淺藍。
“天快亮了
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