黑油魚就是這一片地區的特產，這種魚生長在山上的冷水小溪裏，身上有厚厚的一層油，肉質鮮美；尤其是燉湯，其味道更是一絕。
隻不過這種魚的腥味兒太大，要是不會做就很難吃。
而李正做的這道燉黑魚湯卻鮮而不腥，醇而不膩，這都是因為李正用空間泉水加西瓜葉侵泡的原因。
要是換了別人做黑魚湯，哪怕是手藝再高，調味料再好；沒有空間泉水，也是不可能比李正做的更加好。
更何況，用空間水熬製的魚湯，更是香氣撲
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