在麵水中下毒的是廚房的一個小廝，姓楊，單名一個究字。楊究是大概一個月前進的沈監副家中，並非是家生子，加上被牙婆子賣過來時，已經有些年紀，是而被分到了廚房，隻是幹一些雜活。
事發那日，楊究負責燒水。他是直接在水中下的毒，也沒有人會料到楊究會在一個麵水中下毒，沒有人會去驗，是而舀了水，就直接送到沈監副那頭去了。
刑部在查到楊究時，先是進行了盤查，楊究雖有心遮掩，但是因為他接觸了麵水，而被列
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