雖然不是少人家嫌棄麻煩,嫌累的慌,用菜刀剁的,但是他們家卻習慣用木槌來捶,這樣做出來的錘魚,口感和味道上都要好一些。
至少他們是這麼覺得的。
“這個錘就沒有多大的難度了,順著魚肉的紋理,不僅更簡單一些,還不會那麼累,玲子,你試試。”
戴氏給羅玲示範了一邊,接著就讓她自己玩了,她則跟著張氏三人熟練的捶著魚肉。
五個女人,一人一個砧板,一人邊上一個裝著魚肉的木盆,還有一個準備裝肉糜的大碗。
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