第551章

先要把雞爪衝洗幹淨後，逐個減去指甲，鍋裏放半鍋清水，倒入雞爪，大火煮開後繼續煮三分鐘。

然後把雞爪撈出用流動的水衝洗幹淨，瀝幹，倒入鍋中，放清水大致蓋過雞爪。

再然後煮開後，加一湯匙料酒，加入兩片薑，加入三湯匙老抽和兩湯匙生抽。

最後就是把配料全部都放進鍋裏，熬至雞爪酥爛入味，轉大火收濃鍋中湯汁即可。

一開始她的舉動還有一些笨拙，隻能夠向周圍的大廚們討教，大廚們看在今天是來學藝的份上，