“嗯,當然香,咱這可都是貨真價實的好料,加水,你看,這個水有豆腐的一半就好,對!”
肖峰一邊說,一邊指揮著龐師傅,當胖師傅把豆腐放入麻辣鮮香的湯裏,肖峰又加了一點醬油,說道:“增色,提鮮!記住,這個時候,可不要翻炒,輕輕的有鍋鏟推動,讓每一塊豆腐都入味,上色,慢燉一會兒,你就可以嘗一嘗了。”
肖峰說著話,就從湯汁濃鬱處夾起一塊豆腐,喂到龐師傅的嘴裏,說道:“慢慢品,是不是非同凡品?”
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