油炸的溫度高,不一會兒就炸好了,將新鮮出鍋的炸魚拿在手上邊走邊吃,雲舒將它稍微吹涼咬了一口。
嗯,這炸小魚和平時用大魚來做的炸魚吃起來倒是很不相同,小魚肉質細嫩魚刺也很細,經過高溫油炸後甚至連小刺也可嚼碎,吃完後隻剩魚頭和一根大魚骨,其他都可以吞食下肚。
魚實現稍微醃製過了,所以很入味,令雲舒驚喜的是調味粉裏除了辣椒粉外,還加了孜然,現在大家開始慢慢知道孜然加在肉裏能去腥增香了。
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