薛浩參考早上和中午的營業情況,決定晚上不營業,直接請假。
專心來做晚上的宴席。
今天的定製宴席是——渾羊歿忽這道菜。
“渾羊歿忽”這道菜不是一般人能吃的,屬於古代的一道宮廷名菜,隻在貴族之間流傳。
古人虞悰在《食珍錄》中是這樣記載的:“渾羊歿忽最為珍食,置鵝於羊中,內實粳肉五味,全熟之。”
由此可得知,渾羊歿忽是,先在鵝的肚子裏塞入糯米飯和諸多香料,然後把鵝塞進羊的肚子裏,再將羊放在火
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