“她既然是北昌的公主，那這個時代的美食，想必都吃的差不多了......”
陳年頭腦快速思考著，最後他決定返璞歸真，做一道開水白菜。
這道開水白菜雖然聽起來簡單，但在二十一世紀卻是能上國宴的名菜。
所謂開水，也不是一般的開水，而是至清至明的雞湯。
這湯是要用老母雞，老母鴨，還有火腿蹄髈，幹貝排骨再加入蔥薑反複熬煮五個時辰，再把雞胸肉剁碎成肉絨，倒入鍋中吸附雜質，直到這湯猶如開水一般清澈見
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