延暉宮的除夕夜吃的是銅鍋子。
銅鍋子是西泠的風俗，家家戶戶的年夜飯裏最重要的就是銅鍋子。
銅鍋子一般用黃銅所製，上頭是盆，裝湯料煮開，往裏頭下各種食材，底下是空的，用來裝炭，燒好的炭填進去，上頭的盆裏熱氣騰騰，在冬日吃最好不過。
百姓的銅鍋用黃銅所製，富貴人家則用紫銅，有漂亮的玫瑰光澤，燒的也不是普通炭，而是無煙的銀炭，小小一根，燒成燼都不會斷。
沈初葶，單靖，薑雲裳，杜鶯時四人圍爐而
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