第218章

很快，齊明心兩手拿著魚頭和魚尾，將大魚放入了鍋中。

生魚一遇到熱油，頓時響起了刺耳的油炸聲，這時鍋中就已經傳出了濃鬱的配料香味。

齊明心又從旁邊拿起雙筷子，熟練的翻轉著鍋中的魚，直到兩麵魚皮被炸成了金黃色。

這個時候已能看出馬鈴薯粉的作用了，馬鈴薯粉在使用前本來用熱水攪拌過，油炸之後很快就將整條魚包裹住了。

做完這些之後，齊明心才從廚房的水缸裏弄了滿滿一勺清水倒入鍋中，再蓋上鍋蓋悶煮。