接下來的幾天，莊人收拾好院子，又在圍牆上插上趙字大旗，算是在龍城正式亮旗。不過為了低調，還沒有亮出酒莊旗幟。為的就是苟著慢慢發展，想在龍城打開出一片天地，前期的準備必須要充足，否則一旦被人斷了糧食，相當於斬斷了酒莊的活路。
一車車的糧食、葡萄拉回來，酒莊開始釀酒。前期的所有工序孫大五兄弟都懂，所以讓趙虎省心了不少，唯有最關鍵的一步、也是最後一步蒸餾牢牢掌握在自己手裏。期間還抽空去了趟縣
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