回到廠裏後,陳正川先是讓人把剩下的蠔油和魚露裝起來送到幹貨店去零售,各大合作的酒店也送了一點,然後打算看看效果。
這玩意兒雖說知道很好吃很香,但是陳正川也要看市場的反饋再說。
至於現在這時候釀造的事情,廠裏分幾個人出來就行,這兩個東西還是比較容易做的。
尤其是魚露,魚露的話除了最開始清晰處理小魚小蝦需要比較細致的活,後麵放到缸裏發酵就能放在那裏就不用管了,定期檢查一下就好。
就蠔油的話
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