為了保證其鮮美程度,她將肉放入盤子就放到寒意最重的院子裏麵。
“現在我們開始調製湯水,這個可以用雞骨還有魚頭魚尾來熬製,單獨成湯也是一道不錯的湯品。”
不斷朝其中增添調味料,直至無色的湯水變成奶白,這才放入銅鍋之中。
“掌櫃架起魚片往裏麵燙一會,我正好去挑個料汁。”
“這樣就已經足夠鮮美,不用其他了吧。”
“這個時候適合重口味,這樣比較暖和。”
掌櫃認同地點了點頭,但還是將燙熟的魚肉放
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