“紅薯去皮蒸熟碾成泥，放進石頭槽子裏，慢慢加入等量的紅薯澱粉。接著用木錘子來敲打，像搗藥那樣，打上十幾二十分鐘，直到麵團粘性十足，地瓜和澱粉完全溶合在了一起。”
聽起來就不簡單，不僅是手工活還是體力活，林芯接著又問道：“餡呢？阿姨。”
“蔥菜、肉丁、蟹肉、牡蠣。在我們這裏啊，家家戶戶都會做，每逢過節日都會做這個來吃，吃了一年到頭都會有好運氣的。”
“阿姨，‘時來運轉’這麼好聽的名字是怎
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