第308章

鬱知秋喜歡吃鹵過的大腸，鹵水的神奇之處，在於它能包羅萬象，不拘是雞鴨鵝還是豬牛羊，甚至是邊角料和蔬菜，鹵水都能接納。

沸騰的鹵水包裹著大腸，大腸在香料的作用下，漸漸發生變化。

鹵製過的豬大腸，顏色由白變成醬色，散發出鹵味獨有的香味，令人食指大動。

鹵好的豬大腸能直接吃，但鬱知秋更喜歡把鹵過大腸用來紅燒，味道更好。

這次熬的豬板油多，豬油渣也多些，一頓吃不完，鬱知秋把油渣分成兩份，今天吃