她的動作流暢自如。
隨後,元蘭在一個小鍋中加入適量的清水,放入蔥絲、蒜末和一些薑片,用小火慢燉,讓湯汁充分吸收這些香料的精華。
然後,她輕手輕腳地把豆腐倒入濾網中,輕輕震動,讓豆腐本身的水分逐漸濾出,確保最後成品的細膩和口感。
煮沸後的清湯逐漸散發出香味,元蘭又精心調入適量的鹽和一小勺糖,調整湯汁的味道,然後將處理好的豆腐輕輕鋪在漂亮的瓷碗底部,隨後緩緩倒入煮沸的清湯。
“關鍵是在倒
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