第1660章

她將魚頭放在盤中，用少量的鹽和黃酒醃製，既去腥增香。

隨後，她取出已經準備好的剁椒，這是用多種辣椒和一些秘製香料調製而成的，色澤紅亮誘人。

元蘭均勻地將剁椒塗抹在魚頭的表麵和切口內，確保每一部分都能充分吸收辣椒的香辣味。

熱鍋涼油，元蘭在鍋中倒入適量的食用油，待油溫升高後，輕輕放入醃製好的魚頭。

油溫冒泡，發出滋滋的聲音，魚頭在熱油中慢慢變得金黃，香氣四溢。

過了兩盞茶的功夫，元蘭將