元蘭隨後加入了適量的辣椒粉和花椒,一瞬間,辣味和麻味交織擴散,整個廚房似乎都被這濃鬱的香味所充滿。
“現在的關鍵是控製好火候,讓所有香料的味道都能充分融合,但又不至於炒糊。”
元蘭細致地解釋著炒製火鍋底料的技巧。
燕雲曦聚精會神地聽著,她輕聲問道:“這些辣椒和花椒是不是也是從家裏的菜園子裏來的?”
“沒錯,這些都是父親親手種的,天然無汙染,味道自然是不同凡響。”
元蘭回答,她的臉上滿
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