鱸魚是店家處理的,但蘇雨眠不放心,又裏裏外外衝洗了幾遍。
連魚骨縫隙裏的淤血也被她用小刀剔得幹幹淨淨。
再用蔥薑水加白醋泡幾分鐘去腥。
基圍蝦她打算做椒鹽口味,處理幹淨之後,放到一邊。
兩個主菜就備好了。
剩下的,就是一些小菜和湯。
邵溫白熟練地挽起衣袖,洗菜、切菜,淘水、瀝幹,簡直不要太麻利。
蘇雨眠笑著打趣:“別別別,怎麼還有讓客人進廚房的道理?”
“客人說,他很樂意。”
多個人幫
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