書生說:“不一樣啊,快餐店的意思就是快,他的廚房和餐廳是不相關的兩個部門,後麵做啥,前麵就賣啥。而不是前麵的客人想吃啥,後麵就做啥。這樣的好處就是可以先做出來很多,客人來了,有啥你就吃啥,你要啥給你熱一下就好了。”
我說:“中國的飯館兒也是這樣啊,一個菜單過來,你點,後麵就開始做。”
書生說:“你沒發現不一樣的地方嗎?中國的飯館兒會炒一大盆魚香肉絲放在那裏嗎?來客人點了,就弄一盤子端
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