江孜最先做的是紅燒肉。
選的是肥瘦分明上好的五花肉，切成大小一致的長方形，先冷水下鍋加薑片、八角、茴香、桂皮煮開一分鐘撈出瀝幹水分，再將五花肉幹煸煎出肥油，多餘的肥油倒出可以留著一會兒炒菜用，再炒香早就備好的香料，加白糖炒糖色，倒入江孜早就調好的一碗醬汁燉煮，隨著赤紅的醬汁被煮沸發出咕嚕嚕的聲音，香味漸漸彌漫開來。
張寧寧要做的蒜蓉蒸蝦已經放進蒸鍋裏，豆腐正在油炸，沒什麼事的她被香味吸
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