小劉、小何是這裏的櫃姐，喬珍前幾天剛雇過來的。
原本喬珍想著新店剛開業，應該不會有太多上門生意，隻要自己一個人打理打理就行，哪曉得這個櫃台的生意格外火爆，以至於她不得不臨時請了兩個人。
當然，這兩個人都是雲晴兮幫著選的，是很有經驗的櫃姐，薪水也實在不低。
把櫃台交給兩個櫃姐之後，雲晴兮和喬珍一起回了別墅。
廚房已經備好了做手撕雞必要的材料，材料其實不多，不過這道菜講究的火候，火候差了
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