殺雞是一件不算辛苦也不算輕鬆的活兒。
第一,準備需要用到的工具:繩子、菜刀、剪刀、鍋。
第二,用鍋先將適量的水燒開。
第三,用繩子把雞的腳綁好,然後踩住雞的腳,不要讓雞亂動,一手抓住雞的兩個翅膀。
第四,抓起雞的頭強迫雞喝一些水,然後拔掉距離雞下巴4.5公分脖子部位的雞毛。
第五,用菜刀往剛剛拔過毛的雞脖子部位切下去,深度為1.3公分。
第六,如果菜刀沒有切到雞的頸動脈,就要用剪刀去剪
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