再把料油倒入剛才混合好的香料粉中,攪拌均勻,辣油便製作完成。
這時候等辣油放涼,趁著辣油放涼的時候,再把剛才烤幹的麵皮用溫水微微燙一下。
燙麵皮的時候不需要把麵皮燙的很軟,微軟即可。這樣麵皮水分少,一會兒放入辣油裏,麵皮才能更好地吸收辣油。
麵皮燙好,辣油也涼了,把這兩樣東西混合一下,稍微醃製半個時辰,能把人香迷糊的辣條就做成了!
因為周氏不能吃辣,欒紅葉便不叫她來測評了,她隻喊了蕭月
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