在場包括欒紅葉在內,每個評委心中都有各自的一套評分標準。
首先說殷懷策,除了那個光膀子的年輕男人,其他人他隻評判做菜是否好吃。
但像劉鐵生和郭掌櫃這些店鋪掌櫃來說,評判一個廚子的好壞,還要看他所消耗的材料。
若是一個廚師用一半的材料卻做出來了色香味俱全的菜色,而另外一個廚師把材料都禍禍光了,做出來的東西跟旁人也沒有什麼差別,那掌櫃們肯定更喜歡用料節省的那個廚師。
至於欒紅葉,她則是連形
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