先在貝殼上鋪上一層粉絲,然後再鋪上沾滿蒜蓉醬的扇貝肉,上鍋蒸大概四五分鐘的時間即可出鍋。
蒸好後把盤子端出來,在每個扇貝上麵再撒上一點點蔥花,一點點紅辣椒粒,再加一點點沒有炸過的蒜蓉,這樣每一個扇貝裏麵有白色地粉絲、青色地蔥花、紅色的辣椒,瞧著十分好看。
鍋裏重新燒油,等油燒熱後,用勺子舀著熱油一點點潑在扇貝上,隻聽“滋啦”一聲,香味瞬間爆發出來!
因為今天大家都是在院子裏活動,所以
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