第648章

一人負責灌血，另一人在旁幫忙。

大鍋裏的水沸騰後，把一些特定部位的肉洗淨放進鍋中。

豬心、豬肚這些內臟也都入鍋一起燉煮。

熬煮一段時間後，鍋中逐漸形成了一層油脂，漂浮在老湯上麵，香氣逼人。

煮熟的骨頭和豬肉也被一一切片，端上了餐桌，蘸醬也已經調好備用了。

當然，這還不是全部，李秀花還精心準備了酸菜燉豬肉。

一大盆酸菜在老湯中焯了一遍，又把血腸和煮熟的切片豬肉加在裏麵，放入各種調料，一道