而紅旗村這邊,丁清妍帶領著研究院的團隊,在一個臨時的實驗車間裏,也忙得熱火朝天。
她們利用係統提供的黃金雙歧發酵菌群和多酶協同釀醋菌係,以及智能溫控濕控循環發酵係統模塊,對精選的原料,進行精準高效的發酵。
每一步操作,都嚴格按照科學數據進行。
時間過得很快,一周之期轉眼即到。
比試的地點,就設在梁記醬園的院子裏。
方成請來了陽州飯店的行政總廚王師傅,以及本地幾家知名餐館的當家大廚。
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