將桃子去皮、去核,再將果肉切成四到六瓣,方便裝入玻璃罐。
在鍋中燒上清水,大火燒開後,把切好的桃子塊放入鍋中煮一到兩分鐘。
為了避免桃子煮得太爛,煮好後她迅速將桃子撈出,放入冷水中過涼,隨後瀝幹水分。
調配糖水時,水和糖的比例是五比一。
許月娥把水和糖放進鍋裏,等糖水煮沸後關火,將其端到院子外麵晾至溫熱。
許向南眼巴巴地盯著熬好的糖水,咽了咽唾沫,小心翼翼地問。
“姑姑,我能嘗一口嗎?”
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