第147章

吃過晚飯，陳明收拾好碗筷後，一刻耽誤沒有，把已經浸泡好的小排撈出，隨後加入鹽，玉米澱粉等配料攪拌一番。

糖醋排骨的發源地是江浙滬，過年的時候，幾乎家家都會做這道菜。

把攪拌均勻的小排，靜放二十分鐘左右，陳明開火倒油開始炸小排。

因為要把味道先調出來，所以他沒有一次性把炸好的小排全煮了，而是隨便煮了四五塊。

先是大火，隨後改成中小火，差不多煮了二十到二十五分鐘左右。

考慮到先前加入的米醋