第186章

沈硯川則完全沉浸在糕點的世界裏。

他深知，空間再美，最終留住人心的還是舌尖上的味道。

他既要守住沈記百年傳承的根基，又要在“藝味研食社”這個新空間裏，做出符合現代審美和健康理念的創新。

沈記的幾款經典鎮店之寶——如“定勝糕”、“鬆子百合酥”、“棗泥山藥糕”——必須保留最純正的古法製作工藝和風味。

沈硯川親自監督原料采購，選用當季最好的糯米、紅豆、芝麻、蓮子等，堅持手工炒製餡料，拒絕任何