最後,他把提前泡軟的粉條整把浸入,鏟子一壓,粉條立刻被湯汁吞沒,隻露出一點頭,像一簇簇白色的水草。
鍋蓋一蓋,小火燜燉。
約莫半刻鐘,湯汁“咕嘟咕嘟”冒泡,老江掀蓋,撒入一把翠綠的蔥花,再點幾滴醬油調色,拿長勺一攪——香氣炸開,熱騰騰撲了滿院。
幫忙的嬸子們聳著鼻子湊過來:“哎喲,老江,你這鍋菜,比過年還香!”
顧辰遠站在灶台前,深吸一口濃鬱的肉香,心裏像熨鬥熨過,平平整整又熱熱乎乎。
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