筷子戳起來軟軟的就代表蒸好了。
蒸好的糯米糍粑餅白白胖胖,散發著溫潤的米香。
蒸好的糍粑林禾又再刷了一層薄薄的油,把糍粑放在一邊備用。
林禾轉身洗了那口用得最順手的平底厚陶鍋,放在另一個小灶眼上。
鍋子慢慢燒著,林禾用手懸在鍋上方感受了一下溫度。
等覺得溫度差不多了,她便用竹刷子蘸了點油,在鍋底薄薄地刷了一層。
油遇熱,立刻散發出淡淡的香氣,鍋底泛起細密的波紋。
這個時候就可以下糍粑了
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